시금치나물 맛있게 무치는 법 알려드릴테니, 오늘 당장 밥반찬으로 해드 셔보는 건 어떨까요? 시금치나물 무침은 대표적인 반찬 중 하나로, 입맛을 돋우는 은은한 맛과 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받고 있는데요. 집에서도 식당에서 나오는 것처럼 맛있고 건강한 시금치나물을 무치고 싶다면, 이 레시피만 따라 하세요. 목차 1. 신선한 시금치 고르기 시금치나물의 시작은 신선한 시금치에서부터입니다. 시금치를 고를 때에는 잎이 짙은 녹색이며 탄력이 있고 싱싱한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 시금치 잎 끝까지 시들지 않고, 줄기가 부드러우며 쉽게 부러지지 않는 것이 싱싱한 시금치입니다. 낙엽처럼 처진 무거운 느낌이 나는 시금치는 피하는 것이 좋습니다. 2. 시금치 손질하기 구입한 시금치는 깨끗이 세척하며, 불필요한 뿌리..