알토란에 방송된 전 청와대 셰프인 천상현 님의 닭볶음탕황금레시피 정리해 드리겠습니다. 매콤달콤 맛있는 닭볶음탕황금레시피는 바로 양념맛에 있습니다. 닭볶음탕 양념이 맛있으면 감자를 으깨서 밥과 같이 비벼먹으면 보양식이 따로 필요 없을 정도입니다. 1. 닭볶음탕황금레시피 * 여름철 입맛 되살리는 닭볶음탕황금레시피 재료 : 볶음용 닭 1kg, 대파 뿌리 4개, 감자 350g, 당근 100g, 홍고추 1개, 청양고추 3개, 대파 1대, 물 600ml * 닭볶음탕 양념장 재료 : 양파 반개(150g), 진간장 7큰술, 고추장 4큰술, 물엿 3큰술, 청주 3큰술, 설탕 2큰술, 매운 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강과 후추 약간, 참기름 1) 닭볶음탕 용 닭 1kg은 찬물에 10분간 담가서 핏물을 제..