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만성염증과 내장지방 예방 관리 돕는 베르가못 효능, 섭취 시 주의사항에 대해 정리해 드리겠습니다.
목차
1. 베르가못이란?
베르가못은 이탈리아가 주 산지로, 이탈리아 지중해 지역 칼라브리아에서 전 세계 생산량의 약 90% 정도가 재배되고 있는 감귤류 중 하나입니다.
납작한 레몬과 비슷하게 생긴 베르가못은 시트론과 오렌지를 교배한 것으로, 시트러스 향이 강해 향수로도 활용되고 있습니다.
'칼라브리아의 상징'이라고도 불리는 베르가못은 이탈리아 사람들이 즐기는 지중해 식단에 포함되는 과일 중 하나입니다.
지중해 식단이란 지중해 지역 사람들이 주로 섭취하는 채소, 통곡물, 과일, 해산물, 견과류, 유제품 등으로 구성되어 있는 식단입니다.
지중해 식단은 당뇨병, 비만, 알츠하이머 치매, 심혈관 질환을 예방하고 관리하는데 도움을 준다는 연구 발표가 있습니다. 실제 지중해 식단을 하는 여성은 심혈관 질환 발병위험이 약 24% 낮고, 조기 사망 위험오 약 25% 낮은 것으로 나타났습니다.
이런 여러 가지 건강상 이점 덕분에 세계보건기구나 미국심장협회에서는 지중해 식단 섭취를 권장하고 있습니다. 또한 지중해 식단은 유네스코 인류무형문화유산에도 등재되어 있습니다.
지중해 식단을 즐기는 이탈리아는 유럽에서 비만율이 가장 낮고, 163개국 대상 세계 건강 국가지수 1위로 꼽혔습니다. 여러 장점이 많은 지중해 식단에 빠지지 않는 것이 베르가못으로 다양한 효능을 가지고 있습니다.
2. 베르가못 효능
1) 베르가못 효능 : 과체중 대사 증후군 예방
베르가못은 과체중 대사 증후군을 예방하고 중성지방과 나쁜 콜레스테롤, 총콜레스테롤을 감소시키는데 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 실제 지중해 식단을 섭취하는 그룹을 2 부류로 나눠 한 부류에는 베르가못을 함께 섭취하게 했더니 중성지방 23%, 총 콜레스테롤 15%, LDL 콜레스테롤 22% 감소했다는 연구 보고가 있습니다.
2) 베르가못 효능 : 혈관 질환 예방
베르가못은 혈관 질환을 예방하는데 효능이 있는 것으로 알려졌습니다. 베르가못은 지중해 식단이 아닌 나쁜 식습관을 유지할 때도 건강 관리에 도움이 되었다고 합니다.
실제 콜레스테롤이 함유된 식단을 투여한 쥐에게 베르가못 추출물을 투여한 결과 중성지방, 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤은 감소하고, 좋은 콜레스테롤은 증가했다는 논문 발표가 있습니다.
3) 베르가못 효능 : 풍부한 폴리페놀 함유
지중해 식단의 핵심이 과일과 야채인데, 여기에는 강력한 항산화 성분인 파이토케미컬이 풍부합니다. 베르가못은 아주 강력한 파이토케이컬인 폴리페놀이 매우 풍부하게 들어있습니다.
이를 특별히 '베르가못 폴리페놀'이라고 부르는데, 폴리페놀은 식물이 외부 포식자나 강한 자외선으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어내는 천연 성분으로 일명 '자연 방패막'이라고 부릅니다.
건강을 유지하고 장수하게 돕는 폴리페놀은 현대에서 아주 중요한 영양소로, 항산화 작용을 통해 세포 손상과 노화를 방지하고, 혈액순환을 개선시키며, 각종 염증을 억제하며, 해독 작용에 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 또한 면역력을 증진시키며 체중 감소에도 도움을 주어 다이어트에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
4) 베르가못 효능 : 폴리페놀의 다양한 종류 함유
베르가못의 핵심 성분인 '폴리페놀'은 염증을 억제하고 해독 작용에도 좋은데, 폴리페놀 종류에 따라 각기 다른 기능을 합니다.
때문에 얼마나 많은 종류의 폴리페놀을 함유하고 있는지가 중요한데, 베르가못 폴리페놀에는 당뇨와 고혈압 예방 관리에 도움을 주는 아피게닌과 혈류 개선에 도움을 주는 헤스페리딘, 뇌 건강 증진을 돕는 나린제닌, 루테올린, 관절 통증 개선을 돕는 디오스메틴, 발암물질 활성 억제를 돕는 푸로쿠마린 등 전신 건강에 이로운 작용을 하는 각종 폴리페놀이 다양하게 존재합니다.
5) 베르가못 효능 : 오렌지 같은 다른 감귤류에 없는 폴리페놀 함유
베르가못에는 다른 감귤류인 오렌지에는 존재하지 않는 멜리티딘, 브루티에리딘 같은 폴리페놀이 많이 함유되어 있어 고지혈증 예방에 효능이 있는 것으로 나타났습니다.
브루티에리딘과 멜리티딘은 고지혈증 치료제로 쓰이는 스타딘 계열의 약물과 유사한데, 실제 베르가못 폴리페놀과 스타딘 계열 약물을 함께 섭취한 그룹에서는 스타딘 계열 약물만 사용한 대조군보다 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 콜레스테롤 수치가 유의미하게 감소된 것이 확인되었습니다.
6) 베르가못 효능 : 만성 염증 수치 개선
베르가못은 만성 염증을 예방하고 관리하는데 효능이 있는 것으로 알려져 있어, 나이가 들수록 베르가못의 섭취가 중요하다 볼 수 있습니다.
우리 몸은 외부로부터 세균이나 바이러스에 대항하기 위해 염증 반응이 일어나는데, 이를 보통 '급성 염증'이라 합니다. '만성 염증'은 몸속 면역체계가 장시간 활성화되어 염증 유발 물질을 계속 생성하고, 지속적인 염증 반응으로 체내 세포와 조직이 손상되는 증상을 말합니다.
평소 무력감, 피로감, 소화기능장애, 두통 등의 증상이 나타난다면 만성 염증을 의심해 볼 수 있습니다. 만성염증을 장기간 방치하게 되면 비만, 심장병, 관절염, 암, 뇌졸중 등의 각종 질병 발생을 부추길 수 있고, 노화를 앞당길 수 있다고 합니다.
만병의 근원인 만성염증의 유발 원인이 과체중과 비만도 해당되는 것으로 알려졌습니다. 과잉 축적된 지방세포, 특히 복부에 집중된 내장 지방은 '아디포카인'이라고 하는 염증 유발 물질을 분비하는 원천이라고 볼 수 있습니다.
비만이 각종 질환의 원인이 되는 것도 이 때문인데, 비만으로 인한 만성염증은 심혈관계를 손상시켜 뇌경색, 심근경색 등 심뇌혈관질환의 주범으로 작용합니다.
이때 베르가못을 섭취하면 염증 수치를 낮춰 만성 염증을 예방하고 관리하는데 도움이 됩니다. 실제 과체중 성인을 대상으로 베르가못 추출물을 6개월간 섭취하게 했더니 염증 수치가 40% 감소한 것으로 보고 되었습니다.
또한 베르가못은 신경염증, 피부염증, 대장염 등 각종 염증을 감소하는데 도움이 되었다는 연구 결과가 있습니다.
7) 베르가못 효능 : 당뇨병 예방
베르가못은 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 수치를 낮춰 당뇨병을 예방하는데 효능이 있는 것으로 알려졌습니다.
연구에 따르면 고지방식이를 유도해 심장과 신장 기능에 이상이 생긴 심신증후군을 앓는 쥐에게 10주간 베르가못 추출물을 섭취하게 한 결과 심신증후군 및 인슐린 저항성 개선에 도움이 되었다고 합니다.
다른 연구에서도 쥐에게 콜레스테롤이 많이 함유된 식단을 공급하면서 베르가못 추출물을 투여한 결과 대조군과 달리 공복혈당 상승 억제에 도움이 된 것으로 나타났습니다.
또한 과체중 성인에게 베르가못 추출물을 6개월간 섭취하게 한 결과 혈당 수치가 15% 감소했다는 논문 보고도 있습니다.
8) 베르가못 효능 : 피부 가려움증 및 체중 조절
실제 미스코리아 김지연 씨의 건강 다이어트 비법으로 손꼽히는데, 베르가못은 꾸준히 섭취했더니 피부 가려움증이 완화되고, 체중 조절에도 도움이 되었다고 후기를 알렸습니다.
3. 베르가못 섭취 시 주의사항
베르가못의 하루 권장 섭취량은 20ml입니다. 베르가못은 과다 복용 시 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적정량 섭취하는 것을 추천드립니다.
특정 식품에 알레르기가 있거나, 임산부 또는 수유부라면 베르가못 섭취 전 전문가와 상의 후 복용하는 것을 권장드립니다.
이상 베르가못에 대해 알려드렸는데, 다양한 효능이 많은 로즈힙 퓨레 효능과 먹는 방법에 대해서도 알아보시고 건강에 도움되시기 바랍니다.
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